在汇编语言中，函数和运算符可以通过一些特定的指令和约定来区分。

1. 函数：

   • 函数通常由一系列指令组成，用于执行特定的任务或操作。
   • 函数通常具有入口点和出口点，分别表示函数的开始和结束位置。
   • 函数通常包含参数传递、局部变量的分配和释放、调用其他函数等操作。
   • 函数的调用通常使用特定的指令（如 CALL）来跳转到函数的入口点，并使用返回指令（如 RET）返回到调用点。

2. 运算符：

   • 运算符通常用于执行特定的计算或操作，如加法、减法、乘法、逻辑运算等。
   • 运算符通常作用于寄存器或内存中的数据，并将结果存储回寄存器或内存。
   • 运算符的操作数通常是寄存器、内存地址或立即数。

在汇编语言中，根据上下文和语义可以区分函数和运算符。例如，通过查看代码中的跳转指令和返回指令，可以确定哪些部分是函数。另外，函数通常具有函数名和参数列表，而运算符通常是对数据进行操作的指令序列。

汇编语言本身并没有严格的语法规则来区分函数和运算符，因为它们都是由指令组成的。因此，在编写汇编代码时，程序员需要根据约定和代码结构来合理地组织函数和运算符，以便代码的可读性和可维护性。

在反汇编语言中，区分函数和运算符可以依赖于以下几个方面：

1. 调用约定（Calling Convention）：函数通常会遵循特定的调用约定，用于规定参数传递、寄存器的使用和返回值的处理方式。常见的调用约定包括 cdecl、stdcall、fastcall 等。通过分析函数的参数传递和返回值处理方式，可以推断出哪些部分是函数。

2. 栈操作：函数通常会在栈上进行局部变量的分配和释放。因此，通过观察栈操作，如栈指针的变化、局部变量的存储和恢复等，可以推断出哪些部分是函数。

3. 跳转指令：函数通常会包含跳转指令，用于控制程序的流程。通过分析跳转指令，如 CALL 指令用于调用函数、RET 指令用于返回等，可以推断出哪些部分是函数。

4. 符号信息：在反汇编过程中，如果有符号信息可用，如函数名、变量名等，可以根据符号信息来判断哪些部分是函数。

需要注意的是，反汇编过程本身是一种逆向工程技术，它试图将机器码转换回汇编语言。由于汇编语言和机器码之间的一对多关系，以及编译器优化等因素的影响，反汇编结果可能不完全准确或易于理解。因此，在进行反汇编分析时，需要结合上述指标和上下文进行综合判断，以尽可能准确地区分函数和运算符。