毕业设计选择做操作系统的话，不太建议做的规模太大，你可以参考一下Linux内核的代码量，完全从头写的工作量还是挺大的。如果是一行一行从头写，学生期间，一学期写10000-20000行有效代码就很强了，而且还要学习硬件基础知识了，比如各种系统寄存器，中断控制，分页，一切都从头开始做是有点难的。

在开始前我有一些资料，是我根据网友给的问题精心整理了一份「linux的资料从专业入门到高级教程」，

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做底层开发，最好是在虚拟机或者另外找一个测试机，开发用的电脑和测试机最好分开的，因为硬件没办法自己调试自己。如果是想做ARM方向的开发，最好买一个开发板，如果是x86开发，找一台旧的PC机就行。

不管是你做一个完整的发行版，还是做一个内核，或者是一个简单的操作系统，工作量都不小，而且这三个方向的区别也比较大。

制作一个发行版，大部分工作都是在做各种软件包的适配，你需要了解各种包的用途、依赖性，比如前几天爆出的liblzma/xz被植入漏洞的新闻，你要了解这个注入的过程，以及如何回滚或者修复。

写一个内核，要学习的主要是操作系统的启动过程，硬件如何初始化：时钟、中断、内存如何配置，如果涉及到多任务，还要考虑调度器的设计。

写一个简单的操作系统，除了内核以外，更多的工作是在驱动和应用环境上面，比如屏幕如何输出，系统调用如何设计，你的用户态代码如何编译，编译器选什么等等。

网上有很多关于操作系统的资料（或者书），大部分都是介绍如何写一个简单的内核，一般是时钟+中断，然后循环打印一个时钟信号，学生时代吃透这部分知识，作为一个爱好者来说，大概就需要一个学期的时间，内容已经足够丰富了。如果真的很喜欢，并且天赋很好，那么再加点驱动和用户态切换的功能，大概也就非常完整了，时间需要半年到一年。

底层开发跟操作系统开发不完全是一回事，底层开发大多数都是写驱动，操作系统开发，更重要的是架构的设计。底层开发跟跟渗透技术也不太一样，都是偏底层，可是方向不同，渗透技术也可以在用户态实现，只不过有点麻烦。

我猜你可能只是想写一个简单的操作系统，概括来说就是一个内核，那么去买一本书，一个开发板，一学期应该足够了。如果用别人的SDK，开发一个内核应该很快的，如果想理解每一行代码的含义，从头写，需要一个学期或者更长的时间。