能上国外的网站只需按照官网操作即可。
以下是针对只能上国内网站的Linux系统。

1、首先需要安装node，参见node安装，修改国内镜像源，然后安装yarn执行以下命令

npm install -g yarn

npm切换淘宝源

npm config set registry https://registry.npm.taobao.org -g

yarn 切换淘宝源

yarn config set registry https://registry.npmmirror.com -g

或

yarn config set registry https://registry.npm.taobao.org -g

2、获取源代码并安装包

从github官网上下载umami：
链接: https://github.com/umami-software/umami/tree/v2.9.0
下载2.9.0版本。
更高版本含有cypress，需要能够连接国外网，目前未发现如何用国内网下载。
下载完成后，将压缩包传到Linux系统，解压缩。

3、修改umami 目录下的yarn.lock 文件

将umami 目录下的yarn.lock 文件中的https://registry.yarnpkg.com全部修改为淘宝源https://registry.npmmirror.com
执行命令：运行了以下命令来升级所有安装过的包的 integrity checksums：

cd umami
yarn install --update-checksums --force

这样就更新了所有完整性校验和，然后我就可以安装其余的软件包并使项目正常工作。

4、配置 Umami

创建一个 .env 文件，内容如下：
DATABASE_URL={连接网址}
连接网址的格式如下：
DATABASE_URL=postgresql://用户名:我的密码@localhost:5432/mydb

DATABASE_URL=mysql://用户名:我的密码@localhost:3306/mydb

5、构建应用程序

执行yarn build时会出现下载prisma engines失败问题，需要临时配置环境变量，执行以下命令切换国内镜像源。

Prisma国内镜像设置：

export PRISMA_ENGINES_MIRROR=https://registry.npmmirror.com/-/binary/prisma

再执行

yarn build

第一次运行构建时，它将创建数据库中所需的所有数据库表。 还会创建一个用户名为 admin、密码为 umami 的登录帐户。

启动应用程序

yarn start

默认情况下，这将会在 http://localhost:3000 启动应用程序。您需要通过 代理 请求从 Web 服务器或更改 端口 直接提供应用程序。

6、运行 Umami

您可以简单地运行 yarn start 启动 Umami，但强烈建议您使用像 PM2 这样的进程管理器，它将为您处理重启。
使用 PM2 运行：
执行以下命令：

yarn global add pm2 或 npm install -g pm2
cd umami
pm2 start yarn --name umami -- start
pm2 startup
pm2 save