Git 传输分两种协议，SSH和 http(s)，设置代理也需要分两种。

http(s) 代理

Command Line

使用 命令行 模式，可以在Powershell中使用以下命令设置代理：

$env:http_proxy="http://127.0.0.1:7890"
$env:https_proxy="http://127.0.0.1:7890"

TortoiseGit

 SourceTree

SSH 代理

在目录 【C:\Users\[用户名]\.ssh】下添加一个 config 文件，并在文件中添加以下配置

Host github.com
  User git
  Port 22
  Hostname github.com
  IdentityFile "C:/Users/[用户名]/.ssh/id_rsa"
  ProxyCommand connect -S 127.0.0.1:7890 -a none %h %p
  TCPKeepAlive yes

 PS

虽然大部分情况下都是使用SSH，但是因为Git拉取 子模块，LFS时使用的是http传输，所以在使用ssh克隆时，如果仓库中有子模块或者LFS，也需要同时设置http代理。