方法1：

第一步：file--setting--Editor--File Encodings

注意页面中全部改为UTF-8，然后apply再ok

第二步：Run--Edit Configuration，将VM options输入以下值：

-Dfile.encoding=UTF-8

还是一样先apply再ok

第三步：找到IDEA安装路径，进入文件夹

找到bin文件夹下的文件idea64.exe.vmoptions，用记事本打开，在最后面添加以下文字：

-Dfile.encoding=UTF-8

保存退出

第四步：重新运行服务器，如果还是没有解决可以看看方法二

方法二：File--setting---Editor--General--Console,将Default Encoding改为UTF-8