饮料添加剂光照试验是一种用来评估饮料在光照条件下稳定性的实验方法。这个过程通常包括以下几个步骤：

 

样品准备：

首先，将饮料密封在市售包装或近似市售包装中，确保包装的完整性和密封性。

光照条件设置：

将封装好的饮料放入光照试验箱或其他适宜的光照装置内。光照试验箱通常配备氙灯、环境箱，以模拟货架照明或日光照射。光照条件:辐照强度300-800W可调节，均匀度:≥90%，色泽变色单位面积一致，持续时间为8-10小时。

 

监测和检测：

在试验期间，通常会在中间一天和最后一天进行取样，按照饮料保质期考察指标进行检测，重点检查饮料的感官变化，如颜色、气味和味道的变化。

 

数据记录和分析：

记录所有检测数据，并进行分析，以评估饮料在光照条件下的稳定性。

 

结果评估：

根据检测结果，评估饮料添加剂在光照条件下的稳定性，以及是否需要对产品配方或包装进行改进。

 

这个过程可以帮助生产商了解饮料在实际销售环境中可能遇到的光照挑战，从而采取相应的措施来保障产品的质量和安全性.