在我国消费市场上,最早喝上精酿啤酒的群体分别是留洋的学生、工厂酿酒师傅以及能够买到进口啤酒的爱好者,他们既是第一批接触精酿的人,也成为了中国精酿啤酒文化的传播者。可以说精酿是从小众到大众,从概念热到了渠道热。
“渠道精酿”是指通过特定渠道销售的精酿啤酒,这些渠道包括电商、线下零售店、餐饮场所等。这些精酿啤酒通常由小型酿酒厂或独立酿酒师酿造,具有独特的风味和口感。
精酿啤酒既有电商渠道,又有类似海底捞、叮咚买菜这样的餐饮渠道,所以渠道精酿啤酒随处可见,想要在竞争激烈的啤酒市场走出一条自己的路来,不是一件容易的事
FENDI CLUB精酿啤酒最开始的渠道也属于电商渠道,但随着品牌的发展和升级,已经拓展了多个渠道,如电商渠道、实体店铺渠道以及啤酒屋搭配的餐饮渠道。
在销售渠道方面,除了传统的线下零售店和餐饮场所,电商平台的“渠道精酿”可以通过电商平台直接销售给消费者,省去了中间环节,降低了销售成本,因此价格可以让利代理商和消费者。
FENDI CLUB精酿啤酒,渠道直接与消费者连接,推出自有精酿啤酒产品,利用品牌与连接开展直销,利用对消费者需求及时掌握来提高营收。同时,FENDI CLUB不断推出新品加码精酿啤酒市场外,还积极布局线下啤酒屋。
在渠道上掌握了消费者需求以后,对生产设施的收益相对较低,所以FENDI CLUB不用自建酒厂。此外,代工产品的基础便是品质的保障,同时反向保证了代工产品的质量。FENDI CLUB在确保了质量的前提下,电商渠道+餐饮渠道去做自营品牌,也是对自有流量一种最大化的利用。