1、增加配置： /etc/my.cnf

[mysqld]
general_log=1
general_log_file=/var/log/mysql/query.log

2、增加目录和文件，并且授权

可以使用以下命令修改权限：
创建目录：sudo mkdir -p /var/log/mysql
更改目录所有者：sudo chown mysql:mysql /var/log/mysql
给予写入权限：sudo chmod 755 /var/log/mysql
创建日志文件：sudo touch /var/log/mysql/query.log
更改文件所有者：sudo chown mysql:mysql /var/log/mysql/query.log
给予MySQL写入权限：sudo chmod 644 /var/log/mysql/query.log

3、执行命令：

SET GLOBAL GENERAL_LOG=ON;