报错如下： 

Spring Boot 3以上版本至少得依赖JDK17版本，如果项目中要求使用JDK8版本，那么只能使用Spring Boot 2版本了。

    <parent>
        <groupId>org.springframework.boot</groupId>
        <artifactId>spring-boot-starter-parent</artifactId>
<!--        <version>3.1.11</version>-->
        <version>2.5.12</version>
        <relativePath/> <!-- lookup parent from repository -->
    </parent>

报错信息中的61.0和52.0分别就是jdk对应的major version信息，他们分别对应了jdk17和jdk8，补充以下其他版本的jdk对应的major version信息：