一键抓取电商平台数据通常涉及到网络爬虫技术，该技术可以自动化地从网页上提取信息。不过要注意，任何形式的数据采集都应遵守相关网站的使用条款和隐私政策，以及当地的法律法规。

以下是一个概念性的步骤说明，展示如何通过API采集商品页面详情数据：

1. 选择目标电商平台
确定你想要抓取数据的电商平台，例如淘宝、京东、1688等。

2. 了解平台API政策
检查该平台的开发者文档或API访问政策，以确认是否允许数据抓取，并了解具体的技术要求和限制。

3. 注册开发者账号
要是平台提供API服务，你通常需要注册一个开发者账号来获取API密钥（Access Key或API Key）。

4. 选择适合的API
根据需求，选择能够提供商品详情页数据的API接口。这可能包括商品信息、价格、库存、用户评价等。

5. 申请API密钥
在平台的开发者中心生成你的API密钥，这将用于身份验证和访问限制。

6. 开发和测试
使用所提供的API文档来编写代码，调用API接口，并测试以确保一切工作正常。编程语言可能为Python、Java、JavaScript等。

7. 遵守频率限制和配额
注意API的频率限制和配额，避免过度请求导致被封禁。

8. 数据解析和存储
一旦获取到数据，解析JSON或XML响应，并按照需求将数据存储到数据库或文件中。

9. 定时任务（可选）
假如需要定期更新数据，可以设置定时任务（如cron job）来自动执行抓取程序。

10. 监控和维护
持续监控你的数据采集过程，确保数据质量和数量符合预期，并对可能出现的问题进行调试和修复。

总之请注意，一些电商平台可能不直接提供商品详情页的API接口，或者对API的访问做了严格限制。在这种情况下，可能需要寻找第三方数据提供商，或者使用更复杂的爬虫技术，并严格遵守该平台的使用条款。另外，随着反爬虫技术的升级，电商平台可能会采用各种方法来阻止自动化的数据采集行为，因此实施这类项目时务必谨慎行事。