据相关媒体报道，北京多位雪糕批发商称钟薛高停产了，从年前开始就已经不供货了。还有记者实探钟薛高的北京总部，发现有不少人离职，办公区内仅剩零星几人。

从60元到2.5元，钟薛高在这两年经历了不少风波，终究没有力挽狂澜，最终成为了时代的眼泪。而“雪糕刺客”的时代，或许也从现在开始走向落幕。

根据鲸参谋数据显示，目前线上电商平台冰淇淋的市场价格都被“打”下来了。今年1月至2月，传统电商综合平台（京东淘宝天猫）冰淇淋的累计销量约120万件，销售额约6100万元。

与去年同期相比，销量没有明显的下滑，但销售额却下滑超18%。究其原因，今年的市场均价约50元/每单，相比去年价格下降了10%。并且今年线上品牌数量和店铺数量都有所减少。

*数据源于鲸参谋（来自公开渠道获取与统计，数据仅供参考）

从线上渠道分布来看，冰淇淋销售在京东平台的占比超过50%，远高于天猫和淘宝平台。消费者比较受欢迎的价格也集中在50元至130元之间。从价格带分析来看，市场是可以接受高端价位的，但不能是“德不配位”的虚高。

*数据源于鲸参谋（来自公开渠道获取与统计，数据仅供参考）

目前，线上综合的品牌格局整体优势还是在外资品牌，哈根达斯、八喜、梦龙、明治等品牌的销售额市占比排名靠前，但国产品牌如伊利、旺旺、东北大板等还是凭借性价比常年位于销量热门。

*数据源于鲸参谋（来自公开渠道获取与统计，数据仅供参考）

结合热销商品榜的数据，我们可以发现如今的年轻人有一些特殊的消费行为。

*数据源于鲸参谋（来自公开渠道获取与统计，数据仅供参考）

1、为情怀买单，追求性价比

热榜数据显示，3元10根的旺旺碎冰冰凭借“全网低价”拿下了4.6万+的销量，销售额约14万。国民品牌的影响力、童年的记忆以及不变的价格让今年才新上架的产品瞬间卖爆，目前产品已经售罄下架。

*图源于天猫

2、女性力扩张，为“IP”消费

可以看到，可爱多和光与夜之恋的联名玫瑰花冰淇淋这两个月卖出了6万件，销售额超过250万元。光与夜之恋是一款女性恋爱手游，玩家需要在5个不同身份的男性追求中做出选择。从中可以看出，女性消费力持续提升以及品牌IP营销的直接利益转化。

*图源于百度百科

3、品质化理念深入生活

作为高端冰淇淋品牌的代表，哈根达斯不同口味的桶装/杯装冰淇淋都很畅销，说明消费者对于高端品质生活的追求仍在递进。

*数据源于鲸参谋（来自公开渠道获取与统计，数据仅供参考）

雪糕市场具有较大的发展潜力，但也面临着激烈的市场竞争。各大品牌需要不断创新、提升品质和服务水平，以满足消费者的需求，赢得市场份额。同时，健康饮食的趋势正在兴起，因此消费者对于雪糕产品在健康方面的需求也可以进一步关注。

鲸参谋数据来源于公开渠道，数据获取与统计可能存在不完整，仅供参考。

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