基于 2021.0.1版本  具体有以下几种超时参数设置

以下仅限2021.0.1 以前的版本，高于该版本的spring cloud 已修复该问题

1、默认的超时时间 

默认不生效

连接超时时间10秒、读超时时间60秒，源码在feign.Request.Options#Options()这个方法中

2、openFeign集成了Ribbon

Ribbon的默认超时连接时间、读超时时间都是是1秒， 默认生效

源码在org.springframework.cloud.openfeign.ribbon.FeignLoadBalancer#execute()方法中

3、设置Ribbon的超时时间（不推荐）

ribbon:
  # 值的是建立链接所用的时间，适用于网络状况正常的情况下， 两端链接所用的时间
  ReadTimeout: 5000
  # 指的是建立链接后从服务器读取可用资源所用的时间
  ConectTimeout: 5000

4、设置openFeign的超时时间（推荐）

以下设置为全局超时时间设置

feign:
  client:
    config:
      ## default 设置的全局超时时间，指定服务名称可以设置单个服务的超时时间
      default:
        connectTimeout: 5000
        readTimeout: 5000

5、指定具体服务超时设置

可以对具体的服务名,单独设置超时时间

feign:
  client:
    config:
      ## default 设置的全局超时时间，指定服务名称可以设置单个服务的超时时间
      default:
        connectTimeout: 5000
        readTimeout: 5000
      ## 为serviceC这个服务单独配置超时时间
      serviceC:
        connectTimeout: 30000
        readTimeout: 30000