准备一定猪瘦肉 加一把挂面
猪瘦肉切片
一小把花椒 一定量干辣椒(看你想让它多辣) 四个左右大料
一根大葱 一块生姜 四瓣大蒜
蒜切片 单独装起来备用
大葱切段 生姜切片 和干辣椒 花椒 大料装一起
起锅烧油
下瘦肉 翻炒一下
然后倒入 葱姜 干辣椒 花椒 大料 翻炒均匀
然后 倒入 三小碗清水 下挂面
加入 一勺多一点生抽 半勺老抽 适量蚝油
盖上盖子 记录时间
注三分钟时 打开盖子 加入孜然粉 胡椒粉 有条件的可以来点烧烤料 然后 小半勺盐 一点香油
然后打开盖子 换大火 四分钟时 就可以捞出来了
带大家做一个，易上手的家常孜然猪肉挂面
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