要将运行Windows Server 2003的域控制器从Active Directory环境中退出（降级），您需要按照以下步骤操作：

### 步骤1：转移角色与功能
- 如果这台服务器拥有任何活动目录角色，如FSMO（ Flexible Single Master Operations）角色，你需要先将这些角色安全地转移到其他现有的、支持的服务级别更高的域控制器上。

### 步骤2：验证AD复制健康状况
- 运行 `dcdiag` 和 `netdiag` 工具来确保活动目录环境中的复制和其他网络服务是健康的。

### 步骤3：启动DC降级过程
- 打开命令提示符，并以管理员权限运行。
- 输入 `dcpromo` 命令以启动域控制器降级向导。

### 步骤4：遵循向导指示
- 在向导中，根据提示选择移除（或降级）域控制器选项。
- 确认你已经备份了所有必要的数据，并确认你了解这个操作的影响。
- 向导会处理删除活动目录数据库和相关配置的过程。

### 步骤5：等待进程完成并重启
- 降级过程完成后，系统会提示您重启计算机以完成更改。按提示重启服务器。

### 步骤6：清理遗留项（如果需要）
- 在服务器重启后，可能需要进一步清理一些遗留的DNS记录以及其他与域控制器相关的设置。

### 注意事项：
- 在实际操作之前，请确保您有另一个可用的域控制器来接管此服务器的功能，并且对整个过程进行充分规划和测试，以防意外情况导致服务中断。

由于Windows Server 2003已经过了微软官方支持期限，因此在实际执行过程中可能会遇到更多问题，强烈建议在升级到最新受支持的操作系统版本后再进行域控制器的迁移和降级工作。