\documentclass[UTF-8]{ctexart}
\begin{document}
\begin{tabular}{|c|c|c|}
\hline
单元格1&单元格2&单元格3\\
\hline
单元格4&单元格5&单元格6\\
\hline
单元格7&单元格8&单元格9\\
\hline
\end{tabular}
\end{document}

1.表格里面的信息要放在 \begin{tabular} \end{tabular}中

2.\begin{tabular}{|c|c|c|}

\begin{tabular}后面要跟一个{}，里面用来指定该表格有几列，上面示范有三列

c表示居中，l表示左对齐，r表示右对齐，p{2cm}指定列的宽度为2cm

|表示显示竖向的边框，如果没有|，则无竖向边框，（|在什么位置，表示在哪里的竖向边框）

3.\hline表示横向边框

4.单元格1&单元格2&单元格3\\

单元格之间用&分割，不同行用\\分割（段落的分割用两个换行）

补充其他信息

\documentclass[UTF-8]{ctexart}
\usepackage{array}
\begin{document}

\begin{table}
\centering
\begin{tabular}{|>{\centering\arraybackslash}p{2cm}|c|c|}
\hline
单元格1 & 单元格2 & 单元格3 \\
\hline
单元格4 & 单元格5 & 单元格6 \\
\hline
单元格7 & 单元格8 & 单元格9 \\
\hline
\end{tabular}
\caption{这是一个表格}
\end{table}

\end{document}