效果图
原来
后来
问题不是出自encode文件编码，而是win10的字体问题。
解决方法
配置：
{
"font_face":"Microsoft Yahei",
"dpi_scale": 1.0
}
参考自
Sublime 输入中文显示方框问号乱码_sublime中文问号-CSDN博客文章浏览阅读4.8k次，点赞4次，收藏3次。使用sublime 编辑器出现了打开文件，中文显示方框，方框里面是问号，就是不显示中文。 1.管理员运行sublime程序打开首选项（preferences）2. 点击设置用户 （setting-user）3.添加"font_face":"Microsoft Yahei","dpi_scale": 1.0两行 后保存..._sublime中文问号https://blog.csdn.net/qq_15204179/article/details/81283107
更多编码参考：
Sublime乱码问题解决方案_笔记大全_设计学院
https://www.python100.com/html/112835.html
