效果图：

pom.xml文件增加依赖：

		<dependency>
			<groupId>org.apache.poi</groupId>
			<artifactId>poi</artifactId>
			<version>4.0.1</version>
		</dependency>
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Workbook实现类有三个：HSSFWorkbook、XSSFWorkbook和SXSSFWorkbook,实现类不同，操作方法也不同

HSSFWorkbook

HSSFWorkbook读取操作Excel2003以前（包括2003）的版本，文件扩展名为 .xls，导出的数据最多为65535，优点：一般不会发生内存溢出

设置下拉菜单方式：

String[] strs = {"语文","数学","体育"};
DVConstraint constraint = DVConstraint.createExplicitListConstraint(strs);
//参数顺序：开始行、结束行、开始列、结束列
CellRangeAddressList regions = new CellRangeAddressList(1,objects.size()+1,9,9);
HSSFDataValidation data = new HSSFDataValidation(regions,constraint);
data.setSuppressDropDownArrow(false);
sheet.addValidationData(data);
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XSSFWorkbook

XSSFWorkbook读取操作Excel2007以后（包括2007）的版本，文件扩展名为 .xlsx，导出的数据最多为1048576行，16384列，缺点：有可能发生内存溢出

设置下拉菜单方式：

String[] strs = {"语文","数学","体育"};
XSSFDataValidationHelper helper = new XSSFDataValidationHelper(sheet);
XSSFDataValidationConstraint constraint = (XSSFDataValidationConstraint)helper.createExplicitListConstraint(strs);
//参数顺序：开始行、结束行、开始列、结束列
CellRangeAddressList addressList = new CellRangeAddressList(1,objects.size()+1,8,8);
XSSFDataValidation validation = (XSSFDataValidation)helper.createValidation(constraint, addressList);
validation.setSuppressDropDownArrow(true);
validation.setShowErrorBox(true);
sheet.addValidationData(validation);
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可以根据自己使用的Workbook的具体实现类来选择使用上面哪种方式为列添加数据验证。

SXSSFWorkbook

为了解决XSSFWorkbook有时会发生内存溢出应运而生的，在生成Workbook 时给工作簿一个内存数据存在条数：

Workbook wb = new SXSSFWorkbook(5000);
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这样一旦这个Workbook中数据量超过5000就会写入到磁盘中，减少内存的使用量来提高速度和避免溢出。
其实，就算生成很小的excel（比如几Mb），它用掉的内存是远大于excel文件实际的size的。如果单元格还有各种格式（比如，加粗，背景标红之类的），那它占用的内存就更多了。对于大型excel的创建且不会内存溢出的，就只有SXSSFWorkbook了。它的原理很简单，用硬盘空间换内存（就像hash map用空间换时间一样）。
SXSSFWorkbook的工作方式决定了它只会保存最新的excel rows在内存里供查看，在此之前的excel rows都会被写入到硬盘里（Windows电脑的话，是写入到C盘根目录下的temp文件夹）。被写入到硬盘里的rows是不可见的/不可访问的。只有还保存在内存里的才可以被访问到。

SXSSF与XSSF的对比：

a. 在一个时间点上，只可以访问一定数量的数据

b. 不再支持Sheet.clone()

c. 不再支持公式的求值

d. 在使用Excel模板下载数据时将不能动态改变表头，因为这种方式已经提前把excel写到硬盘的了就不能再改了
当数据量超出65536条后，在使用HSSFWorkbook或XSSFWorkbook，程序会报OutOfMemoryError：Javaheap space;内存溢出错误。这时应该用SXSSFworkbook。

所以如果使用SXSSFWorkbook操作Excel就别玩那么多花里胡哨的，比如设置什么下拉菜单。