带大家做一个，易上手的家常土豆片

还是先从冰箱里那一块猪瘦肉
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搞一点蒜和生姜 切成小块 装进一个碗里 这里一点就够了
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一条绿皮辣椒 切片 三个左右干辣椒 随便切两刀 让它小一点就好了 一起装一个碗
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一大一小两个土豆切片
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猪肉切片
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起锅烧油
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然后 下肉翻炒 等肉变颜色捞出来
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然后放入土豆 和小半碗水 让它烧一会儿
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等水快烧干了 下 姜和蒜 然后马上下 干辣椒和绿皮辣椒 然后倒生抽 料酒调味
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水完全少干之后 再翻炒一下 快出锅时 放小半勺盐 可以放点烧烤料会更香
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