1.创建一个曲线图

x = linspace(-10,10,200); 
y = sin(4*x)./exp(x);
plot(x,y)
xlim([0 10])
ylim([-0.4 0.8])
xlabel('a');
ylabel('b');
title('曲线图sapi');
set(gca,'FontName','Times New Roman','fontsize',16);
legend('曲线12')

标题中既包含英文又包含中文，如果设置字体为Times New Roman，中文就会不显示，如果设置成宋体，英文字母也会不好看

x = linspace(-10,10,200); 
y = sin(4*x)./exp(x);
plot(x,y)
xlim([0 10])
ylim([-0.4 0.8])
xlabel('a');
ylabel('b');
title('曲线图sapi');
set(gca,'FontName','宋体','fontsize',16);
legend('曲线12')

2.Matlab设置figure中标题/图例英文不同字体

修改方法为：分别在英文和中文处加入\fontname{Times new roman}、\fontname{宋体}

x = linspace(-10,10,200); 
y = sin(4*x)./exp(x);
plot(x,y)
xlim([0 10])
ylim([-0.4 0.8])
xlabel('a');
ylabel('b');
title('\fontname{宋体}曲线图\fontname{Times new roman}sapi');
set(gca,'FontName','Times New Roman','fontsize',16);
legend('曲线12')

结果