以下是一个简单的Go语言爬虫程序，用于爬取Elastic Stack采集的Nginx内容。请注意，这只是一个基本的示例，实际使用时可能需要根据具体情况进行修改和扩展。

package main

import (
	"fmt"
	"net/http"
	"io/ioutil"
)

func main() {
	proxy := "http://jshk.com.cn"
	client := &http.Client{Transport: &http.Transport{
		Proxy: http.ProxyURL(proxy),
	}}
	resp, err := client.Get("http://localhost:9200/_search")
	if err != nil {
		fmt.Println(err)
		return
	}
	defer resp.Body.Close()
	body, err := ioutil.ReadAll(resp.Body)
	if err != nil {
		fmt.Println(err)
		return
	}
	fmt.Println(string(body))
}

代码解释：

1. 导入必要的包：fmt用于打印信息，net/http用于发送HTTP请求，io/ioutil用于读取HTTP响应体。

2. 定义代理信息proxy，格式为http://<proxy_host>:<proxy_port>。

3. 创建一个http.Client对象，其中的Transport字段设置为使用给定代理的http.Transport对象。

4. 使用http.Get方法发送一个GET请求到Elastic Stack的URL（这里是http://localhost:9200/_search），并指定使用代理。

5. 如果请求成功，读取响应体并打印。